Loading ...
Pochodzenie
Kurkuma to roślina uprawna, rosnąca w ciepłym klimacie. Przyprawa ta do Polski sprowadzana jest głównie z Indii, choć coraz częściej zdarza się że i z Chin, Indonezji czy Ameryki Południowej. Kurkumę uzyskuje się z kłączy(nie jak by się wydawało z jej żółtych kwiatów), które się gotuje, suszy i poddaje kolejnym obróbkom.
Wykorzystanie [ ... ]
Archive for » Luty, 2012 «
23
lut
Pochodzenie
Kurkuma to roślina uprawna, rosnąca w ciepłym klimacie. Przyprawa ta do Polski sprowadzana jest głównie z Indii, choć coraz częściej zdarza się że i z Chin, Indonezji czy Ameryki Południowej. Kurkumę uzyskuje się z kłączy(nie jak by się wydawało z jej żółtych kwiatów), które się gotuje, suszy i poddaje kolejnym obróbkom.
Wykorzystanie [ ... ]
15
lut
Zastanawiacie się jak wykorzystać zamrożony szpinak? Polecam Wam przepis na blanszowany szpinak z parmezanem i czosnkiem. Jest to niezwykle szybka i łatwa w przygotowaniu potrawa, która nadaje się na każdą porę dnia i roku.
Składniki:
1 opakowanie mrożonego szpinaku
1 średniej wielkości cebula
1 żółtko
kostka rosołowa
starty parmezan lub ewentualnie inny twardy pikantny ser
1-2 ząbki [ ... ]
08
lut
Czy wiedzieliście, że imbir to jeden ze składników przyprawy curry, podobnie jak kurkuma, która nadaje jej kolor?
Imbir jest stosowany w stanie surowym jako warzywo i suszony jako przyprawa. Ojczyzną zastosowań kulinarnych jest południe Indii. Dostać go jednak z powodzeniem można w całej Azji.
Nie należy zapominać, że w krajach tych stosowany [ ... ]
07
lut
Uwielbiam ryby pod każdą postacią. Dlatego na dzisiejszy wieczór proponuje przygotowanie prostej i szybkiej sałatki z tuńczyka. Wystarczy wyjąc ze spiżarki kilka puszek, rozmrozić pierś z kurczaka i lekka, niesamowicie smaczna i soczysta sałatka będzie gotowa – pod warunkiem oczywiście, że jada sie z chęcią tuńczyka. Poza tym połączenie tak [ ... ]
