Składniki:
mirabelki
cukier
woda
Sposób przyrządzenia:
Mirabelki umyć, wysuszyć, wypestkować i napełnić nimi słoiki. Przygotować 6 szkl wody i 0,5 kg cukru. Syrop zagotować i deliktanie ostudzić. Zalać malutkie śliwki do pełna przygotowaną wcześniej wodą z cukrem. Zakręcić i pasteryzować 15 min.Dodaj do
Porzeczki dojrzewają od czerwca do połowy sierpnia. Warto więc wykorzystać ten okes na przygotowanie kilku pysznych przetworów na zimę. Tym razem proponuję słodko-kwaśny kompocik
Składniki:
2 kg czerwonej porzeczki
1,5-2 kg cukier
Sposób przyrządzenia:
Czerwone porzeczki myjemy i zasypujemy cukrem, odstawiamy na noc żeby puściły sok. Rano przekładamy do słoików wraz z sokiem. [ ... ]
Kompot wiśniowy jest korzystny dla naszego przewodu pokarmowego, żołądka, wątroby i trzustki. Kwasy owocowe, w które wiśnie są niezwykle bogate wspomagają oczyszczanie naszego organizmu z substancji szkodliwych i pobudzają przemianę materii. Pektyny ułatwiają wiązanie i wydalanie toksyn, a także obniżają poziom cholesterolu. Wiśnie mają działanie przeciwbakteryjne, dezynfekują przewód pokarmowy i [ ... ]
Agrest do ciast i deserów to produkt, który idealnie komponuje się ze słodkimi masami, nadając im ciekawy, orzeźwiający i niepowtarzalny smak.
Składniki:
2,5 kg owoców zielonego agrestu
1,5 l. wody
0,5 kg cukru
Sposób przyrządzenia:
Agrest umyc, obciąć ogonki, wypełnić nim słoiki do 3/4 ich objętości. W garnku zgaotować wodę, wsypać cukier i gotować do [ ... ]
Rabarbar – mój ulubiony zwiastun lata
Składniki:
- 5 łodyg rabarbaru niezbyt grubych,
- 1 szklanka cukru,
- można dodać 2-3 goździki
Jak przyrządzić?
Rabarabar myjemy, obieramy i kroimy na paski o długości 2-3 cm. W garnku gotujemy 2 litry wody i dodajemy cukier. Poci-ęty rabarbar wrzucamyy do garnka z gotującym się syropem.
Gotujemy kilkanaście [ ... ]