Loading ...Pieczarki marynowane w occie są robione od wielu lat w moim domu rodzinnym. Tak przygotowane grzyby doskonale nadają się jako dodatek do wędlin, a także jako wspaniała zakąska przy zakrapianych imprezach 
Składniki:
Pieczarki w dowolnej ilości (najlepiej nie za duże)
Zalewa do pieczarek:
5 szkl wody
1 szkl octu
7 łyżek cukru
1 łyżka soli
1 łyżeczka gorczycy
1 liść laurowy
2 krążki cebuli
1 łyżeczka oliwy
ziele angielskie
Sposób przygotowania pieczarek:
Pieczarki oczyścić z ewentualnych zanieczyszczeń. Obgotować (dosłownie przez chwilę) w lekko osolonej wodzie z dodatkiem octu. Zapobiegnie to sczernieniu pieczarek. Odcedzić.
Nałożyć do słoików i zalać ostudzoną zalewą. Zakręcić słoiki i wekować ok 10-15 min w zależności od wielkości słoików. Pieczarki w zalewie octowej gotowe!
Similar Posts:
- Sałatka pieczarkowa
- Fasolka szparagowa w zalewie octowej
- Słodko-kwaśna sałatka z ogórków na zimę
- Kopytka
- Powidła śliwkowe
