Loading ...
Zbliża się koniec lipca, czas więc intensywnie zabrać się za zaprawianie fasolki na zimę. Jest teraz wyjątkowo tania i jeszcze młoda, więc nie trzeba będzie poświęcać jej czasu na wycinananie uporczywych włókien.
Bardzo lubię fasolkę szparagową jako dodatek do obiadu, a poniższy sposób jej przetworzenia pozwala na szybkie przygotowanie w razie [ ... ]
Tag-Archive for » fasolka «
01
sie
Zbliża się koniec lipca, czas więc intensywnie zabrać się za zaprawianie fasolki na zimę. Jest teraz wyjątkowo tania i jeszcze młoda, więc nie trzeba będzie poświęcać jej czasu na wycinananie uporczywych włókien.
Bardzo lubię fasolkę szparagową jako dodatek do obiadu, a poniższy sposób jej przetworzenia pozwala na szybkie przygotowanie w razie [ ... ]
28
lip
Sposób przygotowania:
Fasolkę szparagową myjemy, usuwamy końcówki i blanszujemy. Następnie wkładamy na tacce do zamrażalnika ( w miarę możliwości układamy luźno by się nie posklejała). Po czym porcjami przekładamy do woreczków i pozostawiamy w zamrażarce.
Gotowe
Dodaj do
19
lip
Składniki:
2 kg fasolki szparagowej,
1 l wody,
0,5 łyżki cukru,
1,5 łyżki soli.
Sposób przygotowania:
Fasolkę pozbawiamy końcówek, myjemy i wrzucamy do garnka. Tak przygotowaną zalewamy gorącą i posoloną wodą po czym gotujemy przez ok 3 minuty. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą (w celu tzw. zahartowania). Układamy w słoikach.
Zalewa: litr wody gotujemy z solą i [ ... ]
Category: Warzywa i owoce pateryzowane
Tags: fasolka, fasolka szparagowa, fasolka w słoikach, przepis, zalewa, żółta fasolka Leave a Comment
19
lip
Składniki :
1 litr wody
0,5 litra octu
4 dkg soli
8 dkg cukru
fasolka szparagowa
Sposób przygotowania:
Fasolkę szparagową obieramy, tzn. odcinamy końcówki, następnie należy ją obgotować w lekko osolonej wodzie (tak by się nie rozgotowała) i nałożyć do słoiczków.
Zalewa: wodę, ocet, cukier i sól zagotować (zalewę gotujemy ok 1 minuty). Mozna oczywiście delikatnie zmienić proporcję [ ... ]
Category: Marynaty
Tags: fasolka, fasolka szparagowa, fasolka w słoikach, fasolka w zalewie, przepis, przetwory, żółta fasolka Leave a Comment
18
lip
Fasolka szparagowa jest bardzo zdrowa, w sezonie najlepsza świeża ugotowana lub smażona.
Aby sprawdzić, czy na pewno jest świeża, należy odłamać jeden z końców i jednym ruchem otworzyć strąk – jeżeli otworzy się z łatwością, a przy tym nie ma włókien, to znaczy, że fasolka jest nie tylko świeża, ale i [ ... ]
Category: Owocowe ABC
Tags: fasola, fasola zółta, fasolka, fasolka szparagowa, żółta fasolka Leave a Comment
