Loading ...
Jak się okazuje codzienne picie soku z wiśni przyśpiesza zasypianie – wynika z badań opublikowanych przez „Journal of Medicinal Food” zatem przygotowujemy sok z wiśni na zimę,gdy wieczory są długie i chłodne;)
Składniki:
Wiśnie (pełen sokownik)
1-1,5 kg cukru
Sposób przygotowania:
Wiśnie myjemy, usuwamy ewentualne ogonki, drylowanie nie jest konieczne. Wrzucamy do sokownika przesypując kolejne [ ... ]
Tag-Archive for » pasteryzacja «
26
wrz
Jak się okazuje codzienne picie soku z wiśni przyśpiesza zasypianie – wynika z badań opublikowanych przez „Journal of Medicinal Food” zatem przygotowujemy sok z wiśni na zimę,gdy wieczory są długie i chłodne;)
Składniki:
Wiśnie (pełen sokownik)
1-1,5 kg cukru
Sposób przygotowania:
Wiśnie myjemy, usuwamy ewentualne ogonki, drylowanie nie jest konieczne. Wrzucamy do sokownika przesypując kolejne [ ... ]
06
lip
Nazwa procesu pochodzi od Ludwika Pasteura, który wytłumaczył, dlaczego podgrzewanie i hermetyzacja umożliwiają dłuższe przechowywanie żywności.
Pasteryzacja to najprostsza metoda utrwalania przetworów za pomocą wysokiej temperatury. Ta technika konserwacji przy pomocy odpowiednio dobranego podgrzewania produktów spożywczych, pozwala zniszczyć lub zahamować wzrost drobnoustrojów chorobotwórczych lub enzymów przy jednoczesnym zachowaniu smaku produktów i [ ... ]
25
cze
Dla utrzymania dobrej formy Naszego organizmu, niezbędne są witaminy i sole mineralne. Ich doskonałym źródłem są oczywiście owoce i warzywa. Warto więc już teraz pomyśleć o przetworach na zimę. Tym razem proponuję kompot z truskawek:
Składniki:
1 kg truskawek
2 szklanki wody
15 dag cukru
Sposób przyrządzenia:
Truskawki myjemy, szypułkujemy układamy we wczesniej wyparzonych słoikach półlitrowych(prawie [ ... ]
Category: Kompoty
Tags: kompot, owoce, pasteryzacja, przetwory, sole mineralne, truskawki, witaminy Leave a Comment
